麵包花栗鼠

蘿蔔糕對台灣人來說是一道超級普遍的小吃了

想要買到它 吃到它 都是不難找尋的一項美食

到底 為何我還要寫文分享呢???!!

這就源自於好幾個月前在接近某深夜時刻, 心目中的仙女姐姐在臉書po了一張擺滿蘿蔔糕的照片

當下 我的確是餓了 所以有被吸引到

當下 看見那個蘿蔔糕的外包裝 怎麼這麼潮 所以有被吸引到

於是 貪吃鬼的我立馬搜尋 此蘿蔔糕的來歷...

"梁家瘋味"產出於台南佳里, 梁家人原本就是有著深厚的餐飲底子~

現在由年輕一輩跟父母一起推廣這項新品牌, 把很古早味的蘿蔔糕行銷做得很不一樣!

剛好要下單時遇上七夕情人節, 梁家瘋味推了特別版的組合(臘腸+香腸)

所以本文介紹的是特別版的, 平常是不販售這樣口味組合的唷!!

收到產品,看外包裝就知道店家有用心的啦... 該有的警語提醒通通都貼在外箱上

雖然產品本身包裝就已經做得很不錯了, 但多了一道提醒也就減少了悲劇發生

每一份都會有清楚的標示成分/重量/產地及保存方式

裡面還附有一張硬卡, 清清楚楚的告訴你怎麼把蘿蔔糕料理得更美味

手藝淺拙的我, 按照指示切了最加比例的片數

乖乖的把它們依序放在平底鍋內, 中小火慢慢煎

我用最平凡原始的方式料理了它, 

不用任何的沾醬來襯托它的美味, 單吃就可以吃出到底有沒有這麼厲害

還真的有捏! 在咀嚼的時候可以感受到蘿蔔是有挑選過的 有蘿蔔香甜的味道也吃得到蘿蔔絲

口感綿密但不糜爛, 連嘴刁的朋友吃了都說真的不錯!

雖然它比一般市場賣的比較小, 價格也比較高一點

但是內餡很實在, 的確是美味~ 讓人吃完一條會不過癮唷!

有趣的是, 在臉書官網可以發現很多把蘿蔔糕變身為時尚創意料理

人緣很廣的小老闆也把蘿蔔糕發射到世界各地發揚光大, 把蘿蔔糕擬人化的同時也讓人記憶加深

很潮的蘿蔔糕 很有誠意的蘿蔔糕 實實在在的製作 讓人吃得安心

到底哪兒買 哪兒吃呢??

梁家瘋味

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**目前口味有香腸/素食有機香菇/臘腸三種口味, 近期正積極研發虱目魚口味~ 把台南的美食發揮的透徹, 讓人期待**