年前去了趟東部旅遊, 也去拜訪了一間[好正]的法式甜點店
邊境在花蓮小有名氣, 有著不少的大大小小報導~
老闆長的很斯文卻有不凡的手藝, 畢業於法國ENSP的糕點學校
店內裝潢簡約樸素, 1-2F都有空間供客在店內享用甜點好滋味
當天還要忙著顧小朋友, 無暇有太多機會好好探訪店內其他角落
冰櫃內除了有法式甜點區, 也有一個專櫃for巧克力...每樣都好可口
另外一櫃甜點區已經所剩不多了, 所以就沒有特地拍攝照片做記錄~~(其實是光看到甜點就已經瘋了..哪還有時間拍照 XD
這每一甕玻璃罐內裝的是不同口味的棉花糖, 長的方正繽紛很討喜
另外一角除了擺放一些雜誌外, 上面色彩豐富的罐子是歐洲進口通過歐盟認證的有機茶
圖片從左到右分別是可麗露 NT50/無花果費南雪/巧克力瑪德蓮 NT35
這三樣甜點算是普遍常見的, 但吃起來的口感真的跟一般店家製做的又有些許差別
無論在口感及溼度上都恰到好處, 不會讓人覺得太過甜而膩口, 不會太過紮實而壞了口感
這真的要親自走一回, 試過一次就知道很難形容它的美味呀!
焦糖鹽花閃電泡芙, NT80
這~~我超級愛的! 外面那層是焦糖, 吃起來脆脆又帶點焦糖香的微微苦口,
內餡為焦糖內餡,吃起來就只有一直瞪大眼睛不斷點頭可以表示了 (這算是有形容到嗎.....???!!
好吧好吧~~只顧著吃, 這份甜點我忘了它的大名了 XD
棉花糖(覆盆子口味), 每顆NT15
手工做的棉花糖, 吃的到天然覆盆子的香氣,口感綿柔Q彈
店內還有販賣手工冰淇淋, 一球80/二球140
當天並未品嘗冰淇淋, 隔天要離開花蓮時又驅車前往想再品嘗甜點的好味道
可惜能帶著走的常溫甜點還未出爐, 所以就買了兩客冰淇淋和一份鹹塔在車上嗑了起來
瑞穗抹茶/焦糖海鹽
甜度上嘟嘟好, 用料實在~才能製做出好的食品
鹹塔一份80, 底層的派皮好酥軟~內餡烤的恰到好處,還可以吃的到濕度...不會太乾
最怕吃到有的鹹塔很乾, 都要配上好幾口水才行呢!
在東部還能有著這樣好吃的甜點店, 令我驚豔
真的有誇張到那麼好吃嗎?? 我個人是大大推崇...連不喜好甜點的老公都認同好吃, 可見有多美味了
更令我讚嘆的是, 店家一直都不吝嗇的回饋社會做公益~~把甜點的幸福感也延續到幫助到所需要支援的團體
有機會到東部旅遊的話, 除了欣賞東部天然大好美景外, 也來拜訪一下這好正的甜點吧
花蓮市明智街73號
03-8315800
營業時間 11:00-21:00
麻麻碎碎念 (1)