麵包花栗鼠

這篇報導完全就是大豆系列報導阿

全部的主角們都是在台東唷~~

主角一: 關山老店臭豆腐

這家滿多人推薦的, 我也是透過在地朋友推薦才知道要去吃

它位於關山鎮傳統市場內, 附近有個小學~~ 不算難找

中午時段去已經大排長龍, 店員的手完全停不下來

每個顧客幾乎都會點臭豆腐, 小份50/大份100

大多都是100起跳開始點....這樣才吃得過癮!

此份是小份的 $50

上面那坨粉色的, 我不太確地它是甚麼...

很像是蘿蔔絲用甜菜跟去醃製, 吃起來就稍微甜甜..

上面還搭配了香菜, 醬料是用醬油膏而已

臭豆腐本身炸著滿酥軟, 裡面還是非常的嫩口阿~ 炸的火侯和功力控制得很好

#關山老店臭豆腐

地址: 台東縣關山鎮信義路傳統市場內(天后宮旁)

電話: 089-812148

營業時間: 9:00-賣完為止

主角二: 大池豆皮店

去池上看完伯朗大道可以順便拜訪豆皮店

全都是純口工製做, 工廠外面還可以看見成堆的乾木材

店家都是用古法在做....難得的傳統做法

該店主要還是以工廠為主, 所以外面只簡單擺放幾張桌椅讓客人來買豆皮/豆花/豆漿時, 可以有個小地方可坐著享用 

Menu

我們到達約中午, 最熱門的煎豆包已經早早完售!!!

店員說有人一早6點多就排隊要來吃了, 想吃真的要趁早阿

吃不到煎豆包, 只好點豆花和豆漿來吃吃喝喝了

豆漿&豆花

豆漿/豆花都沒有很明顯的豆味兒, 香濃順口

豆花也很嫩..搭配簡單的黑糖水, 就很好吃了

本來想要買個乾豆皮回家, 結果現場並無販賣..必須事先預訂, 只有豆花/豆漿可以打包帶走而已  

有低溫宅配送到家, 想要現場直接下訂也不行...店員會說:直接到官網下訂! (這...有點太堅持了吧

可以低溫宅配的產品如下:

1. 非基改豆皮, 200元(8兩重)

2. 非基改濕豆包, 140元(1斤裝)

3. 麵腸, 80元(1斤)

4. 非基改豆漿,90元 (微糖/無糖)

5. 非基改豆花, 230元 (1500cc裝,不附黑糖水)

**運費自付, 130-240元不等

#大池豆皮店

地址: 台東縣池上鄉大埔村大埔路39-2號

電話: 089-862392

主角二: 福原豆腐店

距離大池豆皮不遠處, 也有一家福原豆腐店,它做的是豆腐

跟大池豆皮賣的產品相同, 只差它沒有豆皮而已

可以清楚看見一塊一塊整齊擺放好的豆腐, 

已經在大池豆皮店喝過豆漿吃過豆花了, 所以就只點了一份臭豆腐吃看看

也是炸的滿香酥內嫩, 泡菜的部分就屬一般般囉

#福原豆腐店

地址: 台東縣池上鄉中西三路70號

電話: 089-862413

依個人淺見, 吃過這三家後~~其實口感上都不算是太差

用料健康天然的話, 吃起來的食物本身就是美味

所以如果問我, 那個好??? 我想我覺得答案是一樣的: 都好